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貴州黔南布依族苗族自治州惠水縣人口約40萬左右。
惠水黑糯米,貴州省惠水縣特產,中國國家地理標志產品。
貴州惠水縣優質黑糯米栽培歷史悠久,是“中國黑糯米之鄉”。據《定番州志》記載,從宋代起即為歷代地方官府向皇帝進貢的“貢米”,是御餐中的珍品。明代李時珍在《本草綱木》中所載之“烏稻”、“血米”即為此稻。惠水黑糯米營養豐富,蛋白質含量高,還含有花色苷、維生素B1、B2、E和鋅、鐵、鎂等微量元素,被譽為“高原黑珍珠”。
也就是福建順昌縣天臺山漂流,漂流的門票是200元,憑漂流的門票就可以進天臺山了。所以不用另付天臺山的門票。漂流服的押金是100元,既然是押金當然會退。自己去的話,有車費,午餐費用,熱水浴費,其他的就暫且不算,250元絕對夠,還是挺劃算的哦。
地址:南平市順昌縣城南東路99
順昌,后唐長興四年(933年)建縣,據清嘉慶《延平府志》記載:"以其初順服,故名,取順而昌之意。"自此歷代沿用。
順昌縣位于福建省的西北部。縣境分別與建陽、建甌、南平、沙縣、將樂、邵武6縣市接壤。原總面積1480平方公里,1970年建西縣撤銷并入順昌后,縣域面積增加到1985平方公里,占南平地區總面積的7.5%。
福建順昌有許多特產,以下是一些主要的:
順昌蘆柑:是福建省南平市順昌縣的特產,全國農產品地理標志。
寶山紅菇:生長在福建閩北順昌寶山旅游風景區的原始天然林內,是高名氣的土特產。
順昌海鮮菇:子實體叢生,菌柄潔白,實心,棍棒狀,口感細膩,質地脆嫩,有彈性,具有明顯的海鮮味。
順昌竹蓀:福建省南平市順昌縣特產,全國農產品地理標志。
順昌紅肉臍橙:果實大,果皮橙紅光滑,果肉呈均勻的紅色。
順昌紅心柚:果實大,外皮紅黃色,果肉呈玫瑰紅色。
大布蘆柑:果皮薄易剝,果肉香甜可口。
此外,還有南五味子、寶山香菇等特產。這些特產可以到當地市場或者電商平臺購買,也可以嘗試在順昌當地的餐館品嘗到這些美味佳肴。
1.首先將買回來的鱘魚用刀背敲它的頭部,敲死它,直到不動為止。
2.鱘魚身上有很多粘液和很硬的鱗片,怎么辦。用燒開的水加一點涼水,溫度保持在80多度時,把鱘魚放進去燙5秒鐘,待變有點白色時倒出來,用清水就可以清洗啦!或者用清潔球輕輕地擦一下就可以了,鱘魚身上的鱗片用刀背就可以弄掉。
3.去掉內臟,把它改成厚溥均勻的小塊,加姜、蔥、料酒、鹽、陳醋、去腥增香入底味。
4.在腌制魚等待的過程中,我們可以利用這個時間把配料切好,姜、蒜切片更加容易釋放出香味、小米椒圈增加它的辣度、大蒜香蔥切成段增香去腥提味。
5.一切準備好之后,開始烹飪:為了煎魚不粘鍋,我們首先要把鍋燒紅滑一下鍋,再次加油就不會粘鍋啦!鱘魚稍微煎一下會更香,不要煎太黃了,會失去魚的口感。把煎好的魚肉倒出來用盤裝好,把煎魚多余的油進鍋中,下姜蒜小紅椒炒香炒出辣味,放干椒節炒出干香味,入豆辦醬
炒香炒出紅油,加適量的啤酒去腥增香,把煎好的鱘魚倒進鍋中燜。開始放鹽、蠔油、生抽、老抽、雞精、白糖、辣妹子、八角粉、孜然粉調味。燜至3分鐘,大火收汁,把配料倒進鍋內,翻炒幾下勾上水淀粉出鍋裝盤,
惠水縣隸屬于貴州省黔南布依族苗族自治州。
惠水自五代起設南寧州,宋代置“八番”地,明代建程番府,定番府,自今已有一千余年的歷史。世居在這塊土地上的布依,苗,漢,毛南,壯,彝,水,回等民族,經世代開發,將惠水建設成為貴州著名的稻粟之地,桔果之鄉。
1、主料:馬肉、蒜苗、豆芽、芹菜。
2、輔料:鹽、淀粉、料酒、花椒、干辣椒、姜、蒜、糍粑、辣椒、豆瓣醬、香油、五香粉、生抽、雞粉、芝麻、薄荷。
3、馬脊肉切絲。
4、加鹽,淀粉,料酒腌制。
5、四層油溫下馬肉滑熟。
6、加入干辣椒,花椒,姜蒜,糍粑辣椒,豆瓣醬炒香。
7、下入馬肉翻勻。
8、加入五香粉,雞粉,生抽,香油,芹菜,蒜苗炒熟。
9、炒好的馬肉倒入鋪好豆芽的鍋中,加入芝麻,薄荷即可。
惠水縣隸屬于貴州省黔南布依族苗族自治州。
惠水縣位于貴州省中南部,北鄰貴陽,西及安順,縣域東西寬72公里,南北長68公里,總面積約2470平方公里,轄8鎮17鄉,總人口40萬(1994年),少數民族占58%。惠水自五代起設南寧州,宋代置“八番”地,明代建程番府,定番府,自今已有一千余年的歷史。
世居在這塊土地上的漢,布依,苗,毛南,壯,彝,水,回等民族,經世代開發,將惠水建設成為貴州著名的稻粟之地,桔果之鄉。
擴展資料:
歷史沿革:
惠水縣人文歷史悠久,五代時曾在今縣城南部7公里處的臥龍崗設置南寧州;宋時為“西南夷五姓番、七姓番”地;元時設置8個安撫司,史稱“八番”;明時先后建立程番府、定番州,下轄16個長官司;1914年設立定番縣;1941年更名為惠水縣。
1949年11月24日,中國人民解放軍占領惠水縣城,惠水宣告解放。從此惠水歷史掀開了新的一頁。1952年10月4日,建立惠水彝族苗族自治區,成為貴州省第一個少數民族區域自治縣。1954年6月27日改稱惠水布依族苗族自治區。
惠水有名的小吃有惠水毛肚火鍋、惠水馬肉、黑糯米酒等等。
以下是這三款小吃的詳細介紹。
1、惠水毛肚火鍋
惠水牛肉資源豐富,毛肚火鍋名揚省內外,縣城惠興路立青飯館火爆春夏秋冬,是漢、布依、苗等各族群眾共同青睞的一道佳肴。采用農家家傳做法而立足縣城,其工藝簡單而獨特,湯味可口而純正,鮮美開胃而回味悠長,極具地方民族風味。
2、惠水馬肉
惠水特色菜首選馬肉,嚴寒的冬夜里,食用馬肉火鍋可使身體暖和。
馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質,其脂肪的質量優于牛、羊、豬的脂肪,馬肉脂肪近似于植物油,其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇,使其不能在血管壁上沉積,對預防動脈硬化有特殊作用。
3、黑糯米酒
黑糯米酒不同一般,它是苗家用當地的特產黑糯米為原料,用苗家代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。
此酒晶瑩透明,紅亮生光,香氣幽雅悅人,酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒體協調,是一種新興的甜黃酒,在黃酒中獨具一格。